Автор Раїса Зимовець 
На ділянці біля давнього костелу єзуїтів на площі Святого Духа, що віддавна належала князям Понінським, купець Карл Гартман у 1829 році розпочав будівництво кам’яниці. Після викупу будівлі він звернувся до магістрату Львова по дозвіл переобладнати її під кав’ярню і відкрив заклад «Віденська», який вважають найстарішим у місті.
Ключові факти про заклад
- Кав’ярня з’явилася 1829 року на тодішній площі Святого Духа, нині це площа Івана Підкови.
- Дозвіл магістрату Гартман отримав за умови звести власним коштом міську стражницю на 40 солдатів і цю умову виконав.
- На початку XX століття заклад придбали львівські підприємці Штадтмюллер і Чуджак: вони перенесли вхід, закупили нові меблі, змінили інтер’єр і влаштували криту терасу на площу Святого Духа.
- Після 1918 року заклад майже втратив історичну назву; її відстояв історик Чоловський, відомий захисник львівських традицій.
- Заклад відвідували Іван Франко, Михайло Грушевський, генерал Тарнавський, Станіслав Людкевич і Володимир Гнатюк; тут також призначали зустрічі міські урядовці.
- Сучасний етап почався 6 червня 1998 року з відкриття оновленої головної зали; ще за рік відкрили два зали ресторану.
Про історію кав’ярні повідомляє джерело. Гартман спочатку збудував кам’яницю, потім викупив її і лише після згоди влади облаштував заклад. Умова про стражницю була обов’язковою частиною дозволу, без неї кав’ярня не з’явилася б на цій ділянці.
У XX столітті нові власники змінили не лише вхід і меблі, а й вигляд з боку площі завдяки критій терасі. Після завершення 1918 року патріоти намагалися прибрати згадки про період під владою Австро-Угорщини, тож історична назва опинилася під загрозою. На її захист став Чоловський. Сьогодні «Віденська кав’ярня» продовжує працювати в центрі Львова.